Tekanan Gas LPG 3 kg Berapa Bar dan Psi? Penjelasan Lengkap

Pertanyaan "tekanan gas LPG 3 kg berapa bar?" sering muncul saat jarum regulator meter terlihat berbeda dari biasanya, atau saat api kompor tiba-tiba mengecil. Jawaban singkatnya: tekanan di dalam tabung LPG Pertamina dijaga sekitar 8 bar atau 120 psi, dan angka itu hampir sama untuk tabung 3 kg, 5,5 kg, 12 kg, maupun 50 kg. Artikel ini menjelaskan dari mana angka tersebut, mengapa ukuran tabung tidak memengaruhinya, dan apa artinya bagi dapur rumah, warung, katering, dan dapur SPPG.

Tekanan gas LPG 3 kg: berapa bar dan berapa psi?

LPG yang dijual Pertamina adalah campuran sekitar 50% propana dan 50% butana. Menurut keterangan Pertamina yang dimuat Ditjen Migas Kementerian ESDM, campuran ini dijaga pada tekanan uap sekitar 120 psi atau 8 bar. Sebagai pembanding, katup tabung 3 kg dan 12 kg dirancang untuk tekanan kerja 24 bar, sehingga tekanan isi hanya sekitar sepertiga dari kemampuan katupnya.

Dalam satuan lain, tekanan itu kira-kira setara dengan:

Angka ini adalah acuan umum, bukan nilai tetap. Tekanan sebenarnya naik turun mengikuti suhu tabung, seperti dijelaskan di bawah. Cara mengonversi satuan tekanan lain dibahas lengkap di artikel cara membaca pressure gauge dan tabel konversi bar ke psi.

Mengapa tabung 3 kg, 12 kg, dan 50 kg tekanannya sama?

Di dalam tabung, LPG berada dalam dua wujud sekaligus: cairan di bagian bawah dan uap di bagian atas. Tekanan yang terbaca adalah tekanan uap dari cairan tersebut. Tekanan uap ditentukan oleh dua hal saja: komposisi gas dan suhunya. Volume tabung dan berat isinya tidak ikut menentukan.

Karena tabung 3 kg dan 50 kg diisi LPG dengan campuran yang sama, pada suhu yang sama tekanannya juga sama. Yang berbeda hanya jumlah cadangan cairannya. Tabung besar bisa menguapkan gas lebih lama, dan permukaan cairannya lebih luas sehingga lebih mampu melayani pemakaian besar.

Pengaruh suhu terhadap tekanan LPG

Makin panas tabung, makin tinggi tekanannya. Makin dingin, makin rendah. Itu sebabnya tabung LPG tidak boleh dijemur, diletakkan di dekat kompor, atau disimpan di ruang tertutup yang panas.

Ada satu efek yang sering membingungkan di dapur komersial. Saat gas dipakai, cairan di dalam tabung terus menguap. Penguapan menyerap panas, sehingga tabung menjadi dingin. Bila pemakaian besar, misalnya beberapa kompor tekanan tinggi menyala bersamaan dari satu tabung, tabung bisa berembun bahkan bersalju di bagian luar. Tekanan uap ikut turun, dan api kompor mengecil walaupun tabung masih berisi.

Solusinya bukan mengganti regulator, tetapi menambah jumlah tabung yang dipakai bersamaan melalui manifold, atau memakai tabung yang lebih besar. Cara menghitung kebutuhannya dibahas di artikel ukuran pipa gas LPG dapur per jumlah kompor.

Tekanan tabung bukan penunjuk sisa isi

Banyak orang mengira jarum regulator meter yang masih tinggi berarti gas masih banyak. Ini keliru. Selama masih ada cairan di dalam tabung, tekanannya relatif tetap, berapa pun sisa isinya. Jarum baru turun tajam ketika cairan hampir habis dan yang tersisa tinggal uap.

Akibatnya, pressure gauge pada regulator hanya berguna untuk dua hal: memastikan ada tekanan, dan mendeteksi saat gas hampir habis. Untuk mengetahui sisa isi secara akurat, cara yang paling dapat diandalkan adalah menimbang tabung lalu mengurangkan berat tabung kosong yang tertera pada badan tabung.

Tekanan di tabung, di regulator, dan di kompor

Kompor tidak menerima tekanan 8 bar secara langsung. Regulator menurunkan tekanan tabung menjadi tekanan kerja yang sesuai untuk kompor. Ada dua jenis yang umum dipakai:

• Regulator tekanan rendah untuk kompor rumah tangga. Regulator untuk tabung baja LPG ini diatur dalam SNI 7369. Tekanan keluarannya sangat rendah, jauh di bawah 1 bar, dan tidak bisa diatur oleh pengguna.
• Regulator tekanan tinggi untuk kompor tekanan tinggi di warung, restoran, dan dapur katering. Tekanan keluarannya lebih tinggi dan pada sebagian tipe bisa diatur. Regulator ini tidak boleh dipasang ke kompor rumah tangga.

Memasang regulator yang salah jenis adalah penyebab umum api terlalu besar, api kuning dan berjelaga, atau kompor yang tidak mau menyala. Selalu cocokkan jenis regulator dengan kebutuhan kompor yang tertera di label atau buku petunjuknya. Perbedaan jenis regulator dijelaskan lebih rinci di artikel regulator gas: jenis, fungsi, dan cara memilih.

Cara membaca regulator meter LPG

1. Pasang regulator dengan benar. Pastikan karet seal katup tabung ada dan tidak rusak, lalu kunci regulator sampai rapat.
2. Buka aliran dan lihat jarum. Jarum yang naik ke zona normal menunjukkan tabung bertekanan. Warna dan batas zona berbeda antar merek, jadi baca petunjuk pada regulator Anda.
3. Perhatikan perubahan mendadak. Jarum yang turun cepat saat semua kompor menyala biasanya tanda tabung dingin karena pemakaian besar, bukan regulator rusak.
4. Uji kebocoran dengan air sabun. Oleskan pada sambungan regulator, selang, dan katup. Gelembung yang muncul berarti ada kebocoran. Jangan pernah menguji dengan api.

Tanda tekanan gas bermasalah

• Api kecil saat beban puncak: tabung terlalu sedikit untuk jumlah kompor, atau pipa terlalu kecil.
• Api kuning dan berjelaga: tekanan atau campuran udara tidak sesuai, sering karena regulator salah jenis.
• Bau gas di sekitar tabung: karet seal rusak, regulator tidak terkunci sempurna, atau selang retak. Tutup katup dan buka jendela.
• Tabung berembun atau bersalju: laju pemakaian melebihi kemampuan penguapan tabung.

Keamanan tabung dan instalasi LPG

• Simpan tabung tegak di tempat berventilasi, terlindung dari panas dan sinar matahari langsung.
• Gunakan regulator dan selang berlabel SNI, dan ganti selang yang mengeras atau retak. Risiko selang karet di dapur komersial dibahas di artikel bahaya selang gas karet di dapur restoran.
• Untuk dapur yang memakai banyak tabung 50 kg, tempatkan tabung di ruang tersendiri yang sesuai standar. Lihat desain gas house LPG dan standar ventilasinya.
• Pasang detektor gas yang terhubung ke katup pemutus otomatis di dapur besar. Cara kerjanya ada di artikel gas detector dan solenoid valve.

Kapan dapur perlu instalasi gas sentral?

Bila satu dapur memakai lebih dari dua tabung sekaligus, menjalankan beberapa kompor tekanan tinggi, atau sering mengalami api mengecil di jam sibuk, sistem tabung yang dipindah-pindah sudah tidak memadai. Dapur seperti ini membutuhkan instalasi gas sentral: bank tabung di ruang terpisah, manifold, regulator bertahap, pipa permanen, dan pengaman kebocoran.

Nodemedic merancang dan memasang instalasi gas sentral LPG untuk dapur SPPG, katering, hotel, rumah sakit, dan restoran, mulai dari perhitungan kebutuhan gas sampai uji tekan dan serah terima. Kirimkan denah dapur dan daftar kompor Anda, dan tim kami akan menghitung jumlah tabung, ukuran pipa, dan jenis regulator yang tepat.